لعلاج الزهايمر.. طبيبة تبتكر منتج مصري طبيعي لتقوية الذاكرة 

يوما بعد يوم تتزايد معدلات الإصابة بمرض الزهايمر وتأثيره العميق على جودة حياة المسنين، اتجهت الباحثة د. رضوى أحمد شاهين، مدرس مساعد التغذية وعلوم الأطعمة بقسم الاقتصاد المنزلي – كلية التربية النوعية – جامعة عين شمس، إلى دراسة إمكانية الوقاية من المرض بالوسائل الطبيعية، وبفضل سنوات من البحث والتجربة، توصلت إلى ابتكار منتج طبيعي يُعد واعدًا في دعم الذاكرة وتحسين القدرات الذهنية.

تقول رضوى أنها بدأت الفكرة خلال رسالة الماجستير، حيث سعت إلى فهم العلاقة بين التغذية والإصابة بمرض الزهايمر، وتحت عنوان بحثها:
"التأثير الوقائي لبعض الأغذية الغنية بالكولين والسيلينيوم والفلافونويد من الزهايمر في الفئران"، خاضت تجربة علمية بإشراف نخبة من كبار الأساتذة في مجال التغذية والسموم والتحاليل، ومن بينهم أ.د. أسامة السيد مصطفى، عميد كلية التربية النوعية، أ.د. علا هيكل، أستاذ السموم بالمركز القومي للبحوث، أ.د. إيريني ولسن، أستاذ التغذية وعلوم الأطعمة بجامعة عين شمس.

اقرأ أيضا: صدفة.. سيدة تكتشف أصابتها بـ «ألزهايمر»

وقد اعتمد المنتج على مزيج دقيق من المركبات الطبيعية، أبرزها الكولين لتحسين الذاكرة وتعزيز وظائف الدماغ، السيلينيوم كمضاد قوي للأكسدة لحماية الخلايا العصبية، الفلافونويد لتحفيز تدفق الدم للمخ وتحسين الأداء المعرفي.

وقد تم إجراء التجارب على الفئران لإثبات فاعلية هذا المزج، وأظهرت النتائج تحسنًا ملحوظًا في السلوكيات المعرفية، وذلك من خلال اختبارات سلوكية وتحاليل دم وأنسجة أكدت الأثر الإيجابي للمنتج.

وانطلاقًا من هذه النتائج، تم تطوير المنتج كمكمل غذائي طبيعي وآمن لدعم التركيز والذاكرة لكافة الأعمار، من الطلبة إلى كبار السن، ولم يكن الابتكار مجرد جهد فردي، بل حظي بدعم أكاديمي ومؤسسي كبير، فقد تم عرض المنتج في معرض الابتكار بجامعة سوهاج، حيث لاقى إشادة من لجنة التحكيم وتم تكريمه كابتكار واعد، كما تم نشره على موقع وزارة التعليم العالي والبحث العلمي كأحد الابتكارات المصرية ذات القيمة المجتمعية. 
وتتولى جامعة سوهاج تحت قيادة أ.د. حسان النعماني، وبدعم من مكتب التايكو برئاسة أ.د. هاني محمود، مسؤولية تحويل هذا الابتكار إلى منتج فعلي في السوق.

وتؤمن د. رضوى بأن التغذية السليمة يمكن أن تكون خط الدفاع الأول ضد أمراض الشيخوخة، وأن البحث العلمي حين يُدعم بشكل حقيقي، قادر على إحداث فرق ملموس في حياة الناس. وتطمح إلى أن يكون المنتج بداية لسلسلة من الحلول الغذائية المستندة إلى العلم لخدمة الذاكرة وجودة الحياة.