«بلاش قهوة على الريق».. تفسد الحرق وتزيد التوتر

اعتاد كثيرون بدء يومهم بفنجان قهوة على معدة فارغة، ظنًا منهم أنه وسيلة مثالية للاستيقاظ وزيادة التركيز، لكن الحقيقة العلمية التي تؤكدها أخصائية التغذية العلاجية، د.مروة الشربيني، هي أن هذه العادة قد تكون من أسوأ ما نفعله بأجسامنا في بداية اليوم، لما لها من تأثيرات سلبية على الهرمونات، والجهاز الهضمي، ومعدل الحرق، بل والنوم نفسه.

توضح د. مروة الشربيني أن دراسات بريطانية حديثة أثبتت أن تناول القهوة على الريق يؤدي إلى زيادة إفراز هرمون الكورتيزول، المعروف بهرمون التوتر.

اقرأ أيضا: للعناية بالبشرة.. فوائد استخدام القهوة لمعالجة الرؤوس السوداء

وتشير إلى أن زيادة الكورتيزول تعيق عملية الحرق وتؤدي إلى ثبات الوزن، وهو ما يعاني منه كثير من الناس رغم اتباعهم أنظمة غذائية وتمارين رياضية.

وتحذر الشربيني من تأثير القهوة على الجهاز الهضمي عند تناولها على معدة خاوية، إذ تسبب تهيّج المعدة وزيادة أعراض القولون العصبي.
وتضيف أن الكافيين يعد مدرًا للبول، ما يؤدي إلى فقدان الجسم للسوائل صباحًا بدلًا من تعويض ما فقده أثناء النوم، ما يعرض الجسم للجفاف بشكل غير مباشر.

ولعل الأمر المفاجئ أن القهوة الصباحية يمكن أن تؤثر على جودة النوم ليلًا، حيث أن تناول الكافيين مبكرًا وبمعدة خالية يسبب اضطرابًا في الساعة البيولوجية للجسم، مما يؤدي إلى صعوبة في الاستغراق في النوم أو نوم غير عميق.