حلوى تراثية صحية.. فوائد مذهلة لطبق «عاشوراء»

يوافق اليوم السبت 5 يوليو، يوم عاشوراء 2025؛ الذي يحتفل به كافة المسلمون في كل عام، من خلال المظاهر الدينية والتقاليد الشعبية المختلفة، التي أبرزها تحضير طبق "عاشوراء"، الحلوى اللذيذة المصنوعة من القمح والحليب والسكر والمكسرات، والتي لا تقتصر أهميتها على المذاق فقط، بل تمتد إلى فوائد غذائية متعددة جعلت منها وجبة متكاملة مليئة بالفوائد الصحة.

فيما يلي أهم الفوائد التي يقدمها طبق العاشوراء وِفق موقع «raillynews»:-

اقرأ أيضًا| أمين الفتوى: يوم عاشوراء نفحة ربانية.. وصيامه يكفر ذنوب عام كامل

- حماية القلب

تتكون عاشوراء من أطعمة نباتية، ما يعني أنها منخفضة الدهون المشبعة، التي تُعد عامل خطر للإصابة بأمراض القلب، كما تُبطئ الألياف التي تحتويها عملية تخليق الكوليسترول في الكبد، وتُساعد على خفض مستوى الكوليسترول في الدم، كما أن للمكسرات المُضافة إلى عاشوراء تأثيرًا وقائيًا على صحة القلب والأوعية الدموية، بفضل احتوائها على أوميجا 3.

- يسهل عملية الهضم

تناول الألياف مهم جدًا لصحة الجهاز الهضمي، فالبقوليات والفواكه المجففة مصادر غنية بالألياف، كما أنها تتميز بغنى أطعمة مثل الحمص والفاصوليا المجففة والمشمش المجفف والتين المجفف، وتناول هذه الأطعمة يُسرع حركة الأمعاء ويُساعد على تقليل مشاكل مثل الإمساك وعسر الهضم.

- يقوي المناعة

يُعد تنوع الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، بالإضافة إلى كمية كافية من البروتين عالي الجودة، أمرًا بالغ الأهمية لتقوية جهاز المناعة، وهذا الطبق يُوفّر الحبوب، وفيتامينات المجموعة ب، والبقوليات، والبروتين النباتي عالي الجودة، والفواكه المُستخدمة في فيتامينات أ، ج، وهـ، والمكسرات المُضافة، فيتامين هـ وأوميجا 3، وتُلبي تقريبًا جميع معايير تقوية المناعة.

- يساعد في التحكم بالوزن

للأطعمة الغنية بالألياف دورٌ هامٌ في ضبط سكر الدم ومنع الجوع، ولأنها مصدر غنيٌ بالألياف، تُعدّ عاشوراء وجبة خفيفةً لذيذةً تُشعرك بالشبع لفترةٍ طويلة. 

- يوفر دعم البروتين للنباتيين

الأطعمة الأساسية في النظام الغذائي النباتي هي البقوليات والمكسرات والفواكه، وعاشوراء حلوى نباتية رائعة تجمع هذه العناصر الثلاثة، ويمكن استخدامها كمصدر غني للبروتين النباتي للنباتيين الراغبين في تنويع نظامهم الغذائي، والذين يرغبون في تناول البقوليات كوجبة أو غليها، بالإضافة إلى إضافتها إلى السلطات.

- الحفاظ على صحة العين

من أهم الفيتامينات لصحة العين فيتامينات أ، ج، وهـ، وتحتوي عاشوراء على جميع هذه الفيتامينات التي تزيد من فوائدها لصحة العين.