في يومه العالمي.. الشاي دواء تحول إلى مشروب يومي

يحتفل العالم اليوم باليوم العالمي للشاي، ولكن هل تعلم بأن الشاي كان في الأصل دواء؟.. كتب الباحث الياباني الشهير في القرن التاسع عشر، أوكاكورا كاكوزو، في مؤلفه الشهير كتاب الشاي، أن "الشاي بدأ كدواء وتطور ليصبح مشروباً"، وأكدت الأبحاث الحديثة أن الشاي كان يُستخدم في بدايته لأغراض طبية قبل أن يتحول إلى وسيلة للتأمل والاسترخاء.

ويُوضح البروفيسور فيكتور هنري ماير، من جامعة بنسلفانيا، في كتابه التاريخ الحقيقي للشاي، أن نبات الشاي (Camellia sinensis) اكتسب شعبيته بفضل خصائصه العلاجية، وتنقسم نبتة الشاي إلى نوعين رئيسيين: Camellia sinensis sinensis وCamellia sinensis assamica، وهي المسؤولة عن معظم أنواع الشاي المعروفة مثل الشاي الأسود، والأخضر، والأبيض، وأولونج، بحسب medicalnewstoday. 

اقرأ ايضا|فوائد «باديكير الشاي».. يقتل البكتيريا ويرطب القدمين

كما توجد أنواع أخرى من المشروبات العشبية مثل شاي الرويبوس (Rooibos) المصنوع من نبتة Aspalathus linearis، والتي تتمتع أيضًا بفوائد صحية مميزة.

فيما يلي نستعرض أبرز خمسة أنواع من الشاي المفيدة لصحتك:

1. الشاي الأخضر: مقوي للذاكرة ومحارب للأمراض

يحظى الشاي الأخضر بشعبية واسعة بفضل خصائصه الطبية المتعددة. وقد أظهرت دراسات حديثة أنه يعزز الوظائف المعرفية، وخاصة الذاكرة العاملة، من خلال تحسين الاتصال بين مناطق الدماغ المعنية بالتعلم واتخاذ القرار.

يرجع ذلك إلى احتواء الشاي الأخضر على مركبات البوليفينول، وأبرزها مركب "إبيجالوكاتيشين غالات"، الذي يتمتع بخصائص مضادة للأكسدة. هذا المركب قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بمرض الزهايمر عن طريق منع تكوّن لويحات بيتا أميلويد في الدماغ. كما أظهرت أبحاث أخرى أنه قد يبطئ نمو الخلايا السرطانية، مثل سرطان البنكرياس.

2. شاي الياسمين: مضاد للإجهاد ومعزز للمزاج

يُحضَّر شاي الياسمين عادة من الشاي الأخضر الممزوج بأزهار الياسمين، ما يمنحه خصائص علاجية إضافية، يشتهر سكان منطقة أوكيناوا اليابانية، المعروفة بطول أعمار سكانها، بتناولهم شاي "سانبين-تشا"، وهو مزيج من الشاي الأخضر والياسمين.

تشير الأبحاث إلى أن أزهار الياسمين تحتوي على مضادات أكسدة ومركبات قد تساعد في تقليل التوتر وتعزيز الحالة المزاجية. كما أن رائحة شاي الياسمين نفسها تملك تأثيرًا مهدئًا على الجهاز العصبي.

3. شاي الرويبوس: صديق الكبد وضابط لضغط الدم

يُستخلص شاي الرويبوس من نبات جنوب أفريقي ويخلو تمامًا من الكافيين، ما يجعله مناسبًا للشرب في المساء، أظهرت الدراسات أنه يحتوي على مضادات أكسدة تحمي الكبد من الإجهاد التأكسدي، كما قد يساعد في خفض ضغط الدم واسترخاء العضلات بفضل مركب "كريسويريول" الموجود فيه.

4. شاي الكركديه: مدعّم للقلب ومقاوم للسرطان

يُستخلص شاي الكركديه من زهرة Hibiscus sabdariffa، ويتميز بطعمه اللاذع المنعش. أظهرت الأبحاث أن مكوناته، خاصة الكؤوس الزهرية، تحتوي على مركبات مضادة للأكسدة ومضادة للأورام، وقد تساعد في خفض ضغط الدم وتحسين صحة القلب.

كما ربطت دراسات بين مستخلص أوراق الكركديه والقدرة على تثبيط الخلايا السرطانية، بما في ذلك سرطان الجلد والبروستاتا.

5. شاي اللويزة الليمونية: مقاوم للالتهابات ومساعد في فقدان الوزن

تُعرف نبتة اللويزة الليمونية باسمها العلمي Aloysia citrodora، وتتميّز بنكهتها الحمضية الخفيفة، وقد أثبتت الدراسات أن البوليفينولات الموجودة فيها تقلل من تكوّن الأحماض الدهنية، ما يشير إلى إمكانية استخدامها في مكافحة السمنة.

كما تشير أبحاث إلى أنها تساهم في خفض مؤشرات الالتهاب في الدم، خاصة لدى مرضى التصلب المتعدد.

هل الشاي الأسود مفيد للصحة؟

 الشاي الأسود يحتوي أيضًا على مضادات أكسدة تُعرف باسم "الثيافلافين" و"الثاروبجينين"، والتي تساعد في تحسين صحة القلب، وتقليل مستويات الكوليسترول، ودعم صحة الأمعاء، كما أن له تأثيرًا منشطًا بفضل محتواه من الكافيين، ما يجعله مفيدًا للتركيز والنشاط العقلي، لكن يُفضل تناوله باعتدال.