في خضم أزمة اقتصادية متصاعدة وارتفاع غير مسبوق في أسعار المواد الغذائية، لجأ زوجان من بلدة فريبورت الصغيرة في ولاية بنسلفانيا إلى حل غير تقليدي، لكنه أثبت فعاليته: تأجير الدجاج، ما بدأ كفكرة بسيطة لمواجهة ارتفاع أسعار البيض، تحوّل بسرعة إلى مشروع مبتكر غيّر حياة كثير من الأمريكيين، وفتح آفاقًا جديدة للاكتفاء الذاتي.
وسط ارتفاع جنوني في أسعار البيض بالولايات المتحدة، حيث تجاوز ثمن علبة من 12 بيضة حاجز الـ10 دولارات ،ثلاثة أضعاف السعر المعتاد ،بدأت المتاجر الكبرى بفرض قيود على الكميات المباعة لكل زبون، في مواجهة هذا الواقع، لم يجد الأمريكيون أمامهم الكثير من الخيارات، إلى أن برز حل غير متوقع: استئجار دجاجات منتجة للبيض.
هذه الفكرة غير المألوفة كانت من ابتكار الزوجين جين وفيل تومكينز، اللذين أطلقا مشروعًا منزليًا في بلدة فريبورت أطلقا عليه اسم Rent The Chicken، يقدم خدمة تأجير الدجاج للراغبين في إنتاج البيض منزليًا، الفكرة لاقت رواجًا واسعًا، خاصة في ظل بحث الناس عن حلول بديلة تقلل اعتمادهم على السوق وتوفر لهم طعامًا طازجًا عالي الجودة.
اقرأ أيضا..بسبب الوباء والحروب التجارية والرسوم الجمركية.. أزمة «بيض» في أمريكا
وتقول أستاذة جامعية لجأت إلى هذه الخدمة في تصريح لوكالة فرانس برس، إن المستأجرين يدفعون ما بين 500 إلى 1000 دولار لقاء حزمة تضم دجاجتين جاهزتين لوضع البيض، وعشة مخصصة لهما، ودليلًا إرشاديًا للعناية بهما،مدة الإيجار تتراوح بين أربعة وستة أشهر، يمكن خلالها الحصول على ما بين 8 إلى 14 بيضة أسبوعيًا.
مع نهاية مدة العقد، يخيّر المستأجر بين الاحتفاظ بالدجاج وشرائه، أو إعادته. وتوضح الأستاذة يونج مي كيم أن الأمر لا يتعلق فقط بالتكلفة، بل بجودة البيض أيضًا، إذ إن البيض الطازج الذي ينتج منزليًا يحتفظ بعناصره الغذائية بشكل أفضل من ذلك المخزن في المتاجر، والذي قد يكون عمره بين 48 و60 يومًا قبل أن يصل إلى رفوف البيع.
هكذا تحوّل استئجار الدجاج من فكرة غريبة إلى أسلوب حياة بديل ومتين، خاصة لأولئك الذين يسعون للتوازن بين اقتصادهم المنزلي
«إيراس تور».. تايلور سويفت أصبحت أغنى فنانة موسيقية في التاريخ
طرق سهلة للتخلص من زيت الطهي المستعمل
"ناسا" تكمل تجميع واختبار قمرين لدراسة العواصف الاستوائية
