دراسة| الصيام المتقطع على مدار يومين صحي لمرضى السكري من النوع الثاني

وجدت دراسة جديدة أن الصيام المتقطع يمكن أن يساعد الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 على إنقاص الوزن وخفض ضغط الدم وتحسين مستويات السكر في الدم.

كما وجد البحث الجديد، الذي نشر في مجلة JAMA Network Open، أن الصيام المتقطع له فوائد أيضية مذهلة تجاوزت حتى آثار الأدوية الموصوفة للأشخاص المصابين بمرض السكري الذين تم تشخيصهم حديثًا، وفقًا «لواشنطن بوست».

اقرأ أيضًا| نظام غذائي كوري يساعد على فقدان الوزن في أربعة أسابيع

- نتائج البحث

على مدار 16 أسبوعًا، فقد الأشخاص الذين تم تكليفهم بممارسة الصيام المتقطع المزيد من الوزن وحسنوا التحكم في نسبة السكر في الدم إلى حد أكبر من الأشخاص الذين تلقوا الميتفورمين أو إمباجليفلوزين، وهما دواءان شائعان لمرض السكري.

ركز البحث على شكل من أشكال الصيام يسمى النظام الغذائي 5:2، حيث يأكل الناس بشكل طبيعي لمدة خمسة أيام في الأسبوع ثم يصومون لمدة يومين، ويستهلكون 500 إلى 600 سعرة حرارية فقط في أيام صيامهم.

بعد 16 أسبوعًا، فقدت مجموعة الصيام في المتوسط 21 رطلًا، أي ما يقرب من ضعف 12 رطلًا في المتوسط الذي فقده الأشخاص الذين يتناولون الميتفورمين.

وأولئك الذين تم وصفهم إمباجليفلوزين فقدوا في المتوسط حوالي 12.8 رطلا خلال الدراسة.

كما فحصت الدراسات السابقة ما إذا كان الصيام المتقطع يمكن أن يساعد الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2، لكنهم كانوا صغارًا في الغالب ولم يقارنوا النظام الغذائي وجها لوجه بالأدوية.

- نظام الصيام 5:2

تم تعميم النظام الغذائي 5:2 لأول مرة قبل عقد من الزمان من خلال فيلم وثائقي لهيئة الإذاعة البريطانية والكتاب الأكثر مبيعًا، "النظام الغذائي السريع: فقدان الوزن والبقاء بصحة جيدة والعيش لفترة أطول مع السر البسيط للصيام المتقطع"، للطبيب البريطاني مايكل موسلي، جنبًا إلى جنب مع الكاتب المشارك ميمي سبنسر، وأجريت الدراسة الجديدة للنظام الغذائي 5:2 في الصين، التي يوجد بها عدد من الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 أكثر من أي بلد آخر في العالم، إذ يعاني ما لا يقل عن 141 مليون بالغ في الصين من مرض السكري ونصف السكان يعانون من زيادة الوزن أو السمنة.

وقام مؤلفو الدراسة الجديدة بتجنيد البالغين المصابين بداء السكري من النوع 2 ثم قسموهم إلى ثلاث مجموعات:-

في المجموعتين الأوليين، تم تعيين المشاركين لتناول إما الميتفورمين أو إمباجليفلوزين، وفي المجموعة الثالثة، تم تعليم المشاركين اتباع النظام الغذائي 5:2، وتم ملاحظة استهلاك النساء 500 سعرة حرارية فقط في كل يوم من أيام الصيام الأسبوعية، في حين لم يستهلك الرجال أكثر من 600 سعرة حرارية أي ما يعادل حوالي ربع السعرات الحرارية المعتادة.

وفي أيام الصيام، استهلك المشاركون كميات ضئيلة من الطعام: بيضة على الإفطار، وحصتين من الفاكهة أو الخضروات لتناول طعام الغداء، وسلطة خفيفة للعشاء، وتم إقران كل وجبة بمشروب بديل للوجبة منخفض السعرات الحرارية يحتوي على دهون صحية وبروتين وفيتامينات ومعادن ومغذيات أخرى.

وفي أيامهم غير الصائمة، يتناول المشاركون بشكل طبيعي على الإفطار والغداء ثم يتناولون عشاء خفيفا مع مشروب بديل للوجبة.

- الصيام جنبًا إلى جنب مع بدائل الوجبات

كانت تلك الدراسة كبيرة وصارمة ومصممة بذكاء لأنها جمعت بشكل أساسي بين تدخلين غذائيين، الصيام المتقطع واستبدال الوجبات، والتي ثبت أنها تساعد الأشخاص المصابين بداء السكري.

ووجدت العديد من الدراسات أن الوجبات الغذائية التي تتضمن مخفوقات استبدال الوجبات منخفضة السعرات الحرارية والحساء تساعد الناس على إنقاص الوزن وخفض مستويات السكر في الدم، وأشار عدد من الدراسات أيضًا إلى أن النظام الغذائي 5:2 يساعد الناس على تحسين التحكم في نسبة السكر في الدم.