مع شهر رمضان 2025 المبارك، تحرص الأم المصرية على إعداد وجبات إفطار مختلفة مع كل يوم من أيام رمضان.
وفي التقرير التالي تقدم «بوابة أخبار اليوم»، طريقة تحضير «طاجن عكاوي بالحمص»، والتي يعتبرها الكثيرون أكلة شهية يمكن لست البيت المصرية أن تقوم بتحضيرها في أي يوم من أيام رمضان، وفقا لطريقة الشيف شربيني.
اقر أ أيضًا| «فطارك عندنا».. طاجن عكاوي بالطماطم والبصل والحلو قطايف بالسوداني
المقادير:-
عكاوي
بصل
ثوم
حمص مسلوق
زعتر
ملح وفلفل
بهارات
جوزة الطيب
طماطم
صلصة طماطم
فلفل حار
كمون
حبهان
ورق لورا
مكعب مرق
زيت
كرفس
طريقة تحضير طاجن عكاوي بالحمص:-
تحمر العكاوي في الزيت ثم يضاف البصل والثوم وكل البهارات
ثم تضاف الطماطم وصلصة الطماطم ثم يضاف الفلفل الحار
ثم يضاف مكعب مرق وينقل الخليط إلى طاجن فرن
ثم يدخل الفرن حتى تمام النضج
ويقدم
عقد بيضاء أو صفراء في الممبار.. علامات لا يجب تجاهلها
طريقة عمل «صوص رانش» بمكونات بسيطة في المنزل
5 قواعد أساسية للحفاظ على جمال وصحة الشعر القصير
