مع شهر رمضان 2025 المبارك، تحرص الأم المصرية على إعداد وجبات إفطار مختلفة مع كل يوم من أيام رمضان.
وفي التقرير التالي تقدم «بوابة أخبار اليوم»، طريقة تحضير «فطيرة اللحمة المورقة»، والتي يعتبرها الكثيرون أكلة شهية يمكن لست البيت المصرية أن تقوم بتحضيرها في أي يوم من أيام رمضان، وفقا لطريقة الشيف غادة التلي.
اقرأ أيضا| رمضان 2025.. طريقة تحضير شوربة بروكلي بالجبن
المقادير:
● 4 كوب دقيق
● رشة ملح
● ماء للعجن
● 1/2 كوب سمنة لدهن الطبقات
للحشوة:
● ملعقة كبيرة سمنة
● 1 بصل
● 1/2 كيلو لحمة مفرومة
● كوب بسلة وجزر
● كوب جبنة موتزاريلا
● بيضة لدهن الوجه
● ملعقة كبيرة سمسم
طريقة تحضير فطيرة اللحمة المورقة:
تشوح اللحمة المفرومة في السمنة مع البصل والبسلة والجزر.
تعجن مقادير العجينة جيدا.
ثم تترك لترتاح.
تقسم كرات وتفرد كل كرة بشكل دائري.
توضع دوائر العجين على بعضها البعض وبين كل طبقة والأخرى سمنة.
تفرد جيدا.
تحشى بالحشوة والموتزاريلا وتغلق جيدا.
تدهن بالبيض والسمسم.
تخبز في الفرن.
عقد بيضاء أو صفراء في الممبار.. علامات لا يجب تجاهلها
طريقة عمل «صوص رانش» بمكونات بسيطة في المنزل
5 قواعد أساسية للحفاظ على جمال وصحة الشعر القصير
