يعد سمك السلمون ستيك من الأطباق الفاخرة التي تجمع بين المذاق الشهي والفوائد الصحية العديدة، فهو غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية والبروتينات والعناصر الغذائية المهمة لصحة القلب والدماغ ،و يمكن تحضيره بطرق متنوعة تناسب جميع الأذواق، سواء مشويًا أو مقليًا أو مطهوًا بالفرن مع التوابل والأعشاب ، و سنقدم لك طريقة سهلة ومميزة لتحضير السلمون ستيك المشوي بمذاق لا يقاوم ليكون وجبة مثالية على مائدتك.
اقرأ أيضا : فوائد تناول سمك السلمون: تعرف على أسراره الصحية المدهشة
المكونات :
• 4 قطع سمك السلمون ستيك منزوع العظم.
• 2 معلقة كبيرة زيت الزيتون.
• 2 معلقة كبيرة زبدة.
• 2 معلقة صغيرة عسل.
• ملح (حسب الرغبة).
• فلفل اسود (حسب الرغبة).
• عصير الليمون.
• 3 معلاق ثوم مهروس.
• بقدونس متقطع للزينة.
طريقة التحضير :
1. قومي بتتبيل السلمون بالملح والفلفل الأسود .
2. ضعي مقلاة علي نار متوسطة ثم قومي باضافة الزيت والزبدة.
3. ثم ضعي قطع ستيك السلمون داخل المقلاة لمدة 5 دقائق حتي تصبح ذهبية ثم تقلب الي الاتجاه الاخر .
4. قومي باضافة الثوم ، وعصير الليمون ، والعسل أعلي السمك .
5. قومي بتسقية قطع السلمون بالسائل الموجود حولها أثناء طهيها.
6. ارفعي قطع السلمون من المقلاة وضعيها في طبق التقديم وقومي بتزيينها بالبقدونس المقطع.
عقد بيضاء أو صفراء في الممبار.. علامات لا يجب تجاهلها
طريقة عمل «صوص رانش» بمكونات بسيطة في المنزل
5 قواعد أساسية للحفاظ على جمال وصحة الشعر القصير
