رمضان 2025.. طريقة تحضير «ورقة لحمة»

كتبت : كريمة هشام 

فطار رمضان 2025.. بدأ شهر رمضان وتحرص العائلات على إعداد أطباق غنية بالنكهات والقيمة الغذائية لتعويض الطاقة بعد يوم طويل من الصيام وتعد ورقة اللحمة واحدة من الأطباق المميزة التي تجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الصحية، حيث تطهى اللحوم مع الخضروات داخل ورق الفويل مما يساعد في الحفاظ على نكهتها وعصارتها الغنية، بفضل طريقة طهيها الصحية وقلة استخدام الدهون، تصبح ورقة اللحمة خيارا مثاليا على مائدة الإفطار خاصة عند تقديمها مع الأرز أو الخبز الطازج، لتضفي لمسة شهية ودافئة على الأجواء الرمضانية.

ونستعرض طريقة تحضير ورقة لحمة بحسب «سي بي سي سفرة».

اقرأ أيضا : نصائح لتجنب الجفاف خلال شهر رمضان.. الأعراض والوقاية

المقادير:

•    لحمة شرائح 
•    بصل 
•    بطاطس حلقات 
•    جزر حلقات 
•    طماطم حلقات 
•    بهارات 
•    بابريكا
•    حبهان بودرة
•    ورق لورا
•    ملح 
•    فلفل أسود
•    ثوم فصوص
•    زبدة
•    زيت 
•    خبز (للتقديم)

طريقة تحضير:

1.    تخلط الخضروات مع الملح والفلفل والتوابل والزبدة والزيت وقطع اللحمة والصلصة.
2.    يوضع الخليط في ورق الزبدة ويلف ويوضع في صينية .
3.    توضع في الفرن حتي تمام النضج.
4.    تقدم مع الخبز.