فطار رمضان 2025.. طريقة تحضير سمك بلطي بالصلصة 

كتبت: ملك بدوي

أسابيع قليلة ويهل علينا شهر رمضان 2025 المبارك، وهو الشهر الذي تحتار فيه الأم المصرية من أجل القيام بعمل وجبات إفطار مختلفة مع كل يوم من أيام رمضان.

في التقرير التالي تقدم بوابة أخبار اليوم، أكلة شهية يمكن لست البيت المصرية أن تقوم بتحضيرها في أول يوم رمضان.

اقرأ أيضا| رمضان 2025.. طريقة تحضير البسلة بالجزر

المقادير
3 سمكة بلطي

للتتبيلة:
ثوم
كزبرة ناشفة
عصير ليمون
كمون
ملح وفلفل
بهارات
دقيق
زيت للقلي

للصوص:
بصل
ثوم
عصير طماطم
صلصة طماطم
رشة سكر
كزبرة خضراء
فلفل حار
ملح وفلفل
بهارات

طريقة تحضير سمك بلطي بالصلصة
يتبل السمك بخليط الملح والفلفل والثوم المفروم والكزبرة الناشفة والكمون والبهارات وعصير الليمون
ثم يعفر السمك بالدقيق ويقلى في الزيت حتى يصل إلى اللون الذهبي
ثم ينشل من الزيت في وعاء آخر يشوح البصل مع الثوم في الزيت
ثم تضاف الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم
ثم تضاف الكزبرة الخضراء والفلفل الحار مع التتبيل بملح وفلفل وبهارات
ثم يضاف السمك المقلي وتترك كل المكونات حتى تمتزج المكونات ويقدم