السمك البوري من أفضل وأشهي المأكولات البحرية التى تقدم على سفرة الإفطار خلال شهر رمضان 2025، ومن الوصفات المحببة لدي الكثيرين ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل جربيه بطعمه اللذيذ والشهي وقدميه بجانب الأرز والسلطة لأفراد أسرتك.
وتقدم الشيف نيفين عباس، طريقة عمل سمك بوري مقلي.
اقرأ ايضا: طريقة تحضير السمك السنجاري
المقادير والمكونات:-
كيلو سمك بوري
4 ملاعق كبيرة ثوم مهروس
ملعقة كبيرة كزبرة جافة
فلفل أخضر حار مفروم
2 عصير ليمونة
ملح وفلفل وكمون
بهار سمك
كوب دقيق
زيت للقلي
طريقة التحضير:
نقوم بتنظيف السمك وغسله جيدا، ثم نقوم بخلط الثوم والكزبرة والفلفل الأخضر والليمون معا، ونتبل بالملح والفلفل والبهارات ثم نتبل السمك بالخليط ونتركه لمدة ساعة، ثم نضع السمك في الدقيق ونغطيه جيدا من جميع النواحي، بعدها نقليه في الزيت الساخن الغزير، ونتركه حتى يصبح ذهبي اللون، ثم ننشله من الزيت ونضعه على ورق مطبخ للتخلص من الزيت الزائد، ويقدم ساخنا مع الأرز والسلطة الخضراء وسلطة الطحينة.
عقد بيضاء أو صفراء في الممبار.. علامات لا يجب تجاهلها
طريقة عمل «صوص رانش» بمكونات بسيطة في المنزل
5 قواعد أساسية للحفاظ على جمال وصحة الشعر القصير
