تفريزات الشتاء.. أسهل طريقة لحفظ وتخزين السبانخ 

تحرص السيدات في فصل الشتاء، على تحضير بعض الأطعمة للمساعدة في تخزين الخضروات التي قد لا تتوفر في الموسم. من بين هذه الخضروات المفيدة والتي يمكن تخزينها بسهولة، السبانخ التي تعتبر من المصادر الغنية بالفيتامينات والمعادن. 

اقرأ أيضًا| «الكرنب» يقاوم الشتاء| يعزز صحة القلب ويواجه البرد

تقدم الشيف نيفين عباس، طريقة حفظ السبانخ مع الكزبرة بطريقة بسيطة تتيح لك استخدامها في الطهي في أي وقت خلال العام.

المكونات:

كمية من السبانخ
كزبرة خضراء

طريقة التحضير:

1. تنزع أوراق السبانخ من العروق.
2. تغسل السبانخ جيدًا ثم تصفى.
3. تغسل الكزبرة جيدًا وتقطع.
4. تقطع السبانخ إلى قطع صغيرة.
5. تحفظ السبانخ مع الكزبرة في أكياس الفريزر لحين استخدامها في الطهي.