طريقة عمل ميني بيتزا لذيذة ومشبعة

الميني بيتزا من الوجبات الخفيفة التي يحبها الجميع، سواء الأطفال أو الكبار، فهي تتميز بسهولة التحضير وتنوع الإضافات التي تناسب مختلف الأذواق، تُعتبر خيارًا رائعًا لتجمعات العائلة أو كوجبة سريعة أثناء اليوم، في هذا المقال، نستعرض طريقة سهلة ولذيذة لتحضير الميني بيتزا بوصفة بسيطة مستوحاة من طريقة الشيف مي صيام.

المكونات

للعجينة:

2 كوب دقيق
ربع كوب زيت
رشة صغيرة ملح
ماء دافئ (للعجن)
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة لبن بودرة
رشة سكر

للإضافات:
صلصة طماطم
جبنة موزاريلا مبشورة
زيتون
فلفل ألوان
سجق
لحم مفروم
خضروات مشكلة

◄ اقرأ أيضًا | فطارك عندنا.. طريقة تحضير الميني بيتزا بدون فرن

◄ طريقة التحضير

1.في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، اللبن البودرة، الملح، السكر، والخميرة.

2.أضيفي الزيت والماء الدافئ تدريجياً، ثم اعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة وناعمة.

3.غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.

4.بعد التخمير، افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وقطعيها إلى دوائر صغيرة باستخدام كوب أو قطاعة.

5.سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 200 درجة مئوية.

6.ضعي دوائر العجين في صينية مدهونة بالقليل من الزيت.

7.ادهني كل دائرة بصلصة الطماطم، ثم وزعي الجبنة والمكونات التي اخترتيها مثل السجق، الزيتون، والفلفل.

8.أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح الجبن ذهبي اللون والعجينة مقرمشة.

الميني بيتزا من الأطباق التي تضفي لمسة مميزة على مائدتك، ويمكنكِ تقديمها بأشكال وأطعمة متنوعة حسب رغبة أسرتك،جربي هذه الوصفة الشهية وشاركي لحظات ممتعة مع أحبائك.