لمعرفة الأصلي.. طرق لكشف العسل المغشوش

العسل هو أحد ملذات الحياة، ولقد كان عنصرا أساسيا في النظام الغذائي البشري لعدة قرون، ومع ذلك، مع زيادة الطلب، قد يقوم بعض التجار بممارسة الغش عن طريق خلط محليات أرخص مثل شراب الذرة أو السكر أو الجلوكوز.

ووفقا لما جاء بموقع «manukora»، فقد يكون تحديد العسل المغشوش أمرا صعبا، ولكن هناك العديد من الطرق التي يمكن للمستهلكين استخدامها لاختبار نقائه في المنزل:

اقرأ أيضا| العسل| بوابة أخبار اليوم الإلكترونية (akhbarelyom.com)

1. اختبار الماء

ضع ملعقة صغيرة من العسل في كوب من الماء، وإذا كان لديك عسل نقي، فسوف يستقر في القاع ، بينما يذوب العسل المغشوش بسرعة.

2. اختبار الإبهام

ضع قطرة صغيرة من العسل على إبهامك، وسيبقى العسل النقي سليما، ولكن إذا انتشر، فمن المحتمل أن يكون مغشوشا.

3. اختبار الحرارة

سخني كمية صغيرة من العسل، يتكرمل العسل النقي بسرعة، بينما يصبح العسل المغشوش رغويا بسبب السكريات المضافة.

4. اختبار الخل

اخلطي العسل مع القليل من الخل والماء، إذا كان الخليط رغوة، فهذا يشير إلى وجود شوائب.