«وفري فلوسك».. تحضير «هاش براون البطاطس» مثل المطاعم

الـ«هاش براون البطاطس» هو واحد من الأطباق الكلاسيكية الشهيرة في المطبخ الغربي، ويتميز بمذاقه اللذيذ، ويعتمد هذا الطبق على مكونات أساسية تتمثل في البطاطس المبشورة مع التوابل، حيث يتم قليها لتحصل على لون ذهبي شهي، وقدمت الشيف نيفين عباس، طريقة تحضير بسهولة في المنزل وتكلفة أقل من الجاهز. 

المقاير: 
4 حبات بطاطس مقشرة ومسلوقة ومبشورة
بيضة مخفوقة
1/3 كوب دقيق
ملح 
فلفل اسود
2 ملاعق كبيرة زبدة طرية
زيت نباتي للقلي

اقرأ أيضًا | «سنة أولى أمومة».. خطوات التعامل السليم مع قشرة الرأس لطفلك

طريقة التحضير:
في وعاء كبير اخلطي البطاطس والبيض والدقيق والملح والفلفل والزبدة. 
بمجرد خلط جميع المكونات جيدًا اصنع ست فطائر متساوية الحجم منها
ضعي الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة الحرارة 
ثم اقلي البطاطس لمدة 3 دقائق على كل جانب أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.