«خليكي شاطرة».. «النجرسكو» بأسهل طريقة ومذاق رائع 

قدمت الشيف نيفين عباس، أسهل طريقة لتحضير «النجرسكو» في المنزل بخطوات بسيطة ومذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد الأسرة. 

• المقادير:

نصف كيلو مكرونة أقلام مسلوقة

ربع كيلو فيليه دجاج مقطع مكعبات

ملح وفلفل

ملعقة صغيرة بهارات

4 كوب لبن

4 ملعقة كبيرة دقيق

4 ملعقة كبيرة زيت

ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب

بصلة كبيرة مفرومة

◄ اقرأ أيضًا | بطريقة سهلة.. تحضير «المكرونة النجرسكو» بصوص البشاميل

• الطريقة:

يشوح البصل علي النار

يضاف له الدجاج والملح والفلفل والبهارات 

يقلب ويترك حتي تمام النضج

يقلب الدجاج علي المكرونة

في قدر يوضع الزيت مع الدقيق ويرفع علي النار

يقلب حتي يحمر قليلاً

ثم يضاف له اللبن ويقلب باستمرار حتي نحصل علي صلصة بشاميل كثيفة

تملح بالقليل من الملح

ثم توضع المكرونة بصينية فرن

وتغطي بالبشاميل

توضع بالفرن حتي تصبح ذهبية اللون

تخرج وتقدم.