أوفر من الجاهزة ..حضري الجبنة الرومي البيتي الاقتصادية بكوب حليب واحد

الجبنة الرومي تُعد من أنواع الجبن المحببة التي لا غنى عنها في أي منزل، فهي تعتبر إضافة مثالية للساندويتشات الشهية ووجبات العشاء، حيث تتناسب بشكل رائع مع اللانشون والبيض، والكثير من الأطفال يعشقون تناول الجبنة الرومي ويفضلونها على أنواع الجبن الأخرى، مما يجعل ربات البيوت يسعين لتحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة وسهلة توفر في التكلفة وتضمن جودة عالية.

المكونات :

1 كيلو حليب مغلي مسبقًا.
1 كوب ونصف نشا.
250 جرام جبنة رومي قديمة.
نصف كوب زيت نباتي.
ملعقة كبيرة فلفل أسود حب.
1 كوب جبنة موتزريلا.
ملح حسب الرغبة.
ملعقة صغيرة كركم أو ملون طعام أصفر.
زيت لدهن القالب.



اقرأ أيضًا | فوائد تناول سمك السلمون: تعرف على أسراره الصحية المدهشة

طريقة التحضير:

في وعاء، نخلط الحليب مع النشا والجبنة والكركم والفلفل والملح جيدًا حتى تتجانس جميع المكونات.
نضع الخليط على نار متوسطة ونقلب باستمرار حتى نحصل على قوام كريمي ومتجانس.
ندهن وعاء بالزيت، ثم نصب الخليط الكريمي فيه وهو لا يزال ساخنًا.
نترك الخليط ليبرد تمامًا، ثم نضعه في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يتماسك.
 بعد إخراجها من الثلاجة، نقوم بتقطيع الجبنة إلى شرائح رفيعة.

بهذه الطريقة السهلة والاقتصادية، ستحصلين على جبنة رومي شهية ومُحضرة منزليًا بمكونات بسيطة، وتعد بديلاً رائعًا للجبنة الجاهزة وبجودة أفضل!