يوصي خبراء التغذية بضرورة الحفاظ على تناول وجبة إفطار مميزة ومتكاملة لضمان يوم عمل خالٍ من الخمول أو آلام المعدة مع سرعة الإنجاز في إعداده.
وتقدم «بوابة أخبار اليوم»، اليوم، إفطارًا سريع الإعداد وفي متناول اليد.
الفول من أشهى الأطباق التي تقدم على مائدة الفطور الصباحية، ويتم تحضيره بالعديد من الطرق، ومن الوصفات المحببة لدي الكثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها لأفراد أسرتك.
اقرأ أيضا:فطارك عندنا.. طريقة عمل شكشوكة البيض
المقادير والمكونات:
2 كوب فول
1 حبة عصير ليمون
نصف ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة كزبرة يا بسة
ملعقة كبيرة طحينية
ملح حسب الرغبة
ماء ساخن حسب الحاجة
الزيت حسب الرغبة (زيت حار)
طريقة التحضير:
انقعي الفول في الماء لمدة ليلة كاملة.
في اليوم التالي، صفّي الفول من ماء النقع وضعيه في قدر على النار.
أضيفي ماء مغلي إلى القدر حتى يغطي الفول.
اتركي الفول يغلي على نار متوسطة لمدة ساعة أو حتى ينضج.
صفّي الفول من الماء واتركيه يبرد قليلاً.
ضعي الفول في وعاء ونضيف إليه الكمون، والكزبرة، والطحينة، والملح.
اخلطي المكونات جيداً حتى تمتزج.
أضيفي عصير الليمون والزيت الحار إلى الفول واخلطي جيداً.
اسكبي الفول في طبق التقديم وقدميه ساخناً بجانب الخبز العربي.
عقد بيضاء أو صفراء في الممبار.. علامات لا يجب تجاهلها
طريقة عمل «صوص رانش» بمكونات بسيطة في المنزل
5 قواعد أساسية للحفاظ على جمال وصحة الشعر القصير
