تعرف على فوائد تناول وجبة صباحية دسمة وتأثيرها على الجسم

يتفق الخبراء على أهمية تناول وجبة الإفطار في بداية اليوم، حيث يعتقد أن وجبة الإفطار الدسمة تلعب دورًا هامًا في تحفيز عملية التمثيل الغذائي وحرق السعرات الحرارية، ولكن، بحسب ما جاء من نوفوستي، ما هو التأثير الفعلي لتناول وجبة صباحية دسمة على الجسم؟

يُشير سيرغي شكيتين، الأستاذ المشارك في قسم علم التغذية بجامعة التكنولوجيا الحيوية، إلى أن تناول وجبة إفطار دسمة يتيح للجسم حرق السعرات الحرارية بشكل أفضل خلال اليوم، ويشرح أن هذه التوصية تعتمد على طبيعة عمل الجهاز الهضمي، فبعد تناول وجبة الإفطار، تدخل العناصر الغذائية إلى مجرى الدم بكميات كبيرة، ويتطلب الجسم وقتًا لهضم هذه الأطعمة وامتصاصها. 

◄ اقرأ أيضًا | «فطارك عندنا».. طريقة تحضير ساندويتش البيض المشوي

إذا كانت وجبة الإفطار غنية بالسعرات الحرارية، فسوف يحتاج الجسم إلى فترة أطول لهضمها، مما يجعله يعمل على حرق تلك السعرات خلال النهار، وبالتالي، من الأفضل أن تشكل وجبة الإفطار 40% من إجمالي السعرات الحرارية اليومية، يليها الغذاء بنسبة 30%، والعشاء بنسبة 20%، مع تخصيص 10% للوجبات الخفيفة.

وأضاف شكيتين أن اختيار أطعمة خفيفة غنية بالبروتينات للعشاء يعد أمرًا مفيدًا، نظرًا لأن هضم البروتينات يتطلب وقتًا أقل، ما يساعد على الهضم بشكل أكثر فعالية قبل.