مخاطر المربى على الصحة.. نصائح مهمة لمرضى السكري

حذرت الدكتورة تاتيانا سولنتسيفا، الباحثة في مركز البحوث الفيدرالي للتغذية والتكنولوجيا الحيوية وسلامة الأغذية، من مخاطر تناول المربيات بالنسبة لمرضى السكري وأولئك الذين يعانون من مشكلات في الجهاز الهضمي. 

توضح سولنت سيفا أن المربيات تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات تصل إلى حوالي 70%، وأضافت أن المربيات المصنوعة من فواكه حمضية قد تحتوي على أحماض عضوية تؤدي إلى تهيج الغشاء المخاطي للمعدة، مما يمكن أن يسبب تفاقم حالات التهاب المعدة والقرحة، بالإضافة إلى ردود فعل تحسسية محتملة. 

◄ اقرأ أيضًا | 6 مشروبات سحرية لتنظيف القولون وإزالة السموم من الجسم

كما أشارت إلى أن المربيات لا توفر كميات كافية من الفيتامينات، حيث يتم فقدان معظمها خلال المعالجة الحرارية،من جانبه، حذر الدكتور يفغيني أرزاماس تسيف من تناول مربى المشمش والفراولة بشكل خاص، نظراً لمحتواها العالي من السكر واحتوائها على بذور صغيرة قد تزيد من مشاكل الجهاز الهضمي.