كيكة السويسرول اللذيذة.. طريقة سهلة وسريعة لتحضيرها في المنزل

كيكة السويسرول هي واحدة من أشهى أنواع الكيك الإسفنجي، وتتميز بشكلها الملفوف وحشوها المتنوع الذي يمكن أن يكون ب الشوكولاتة، الكريمة، أو أنواع مختلفة من المربى.

المكونات:

ثلاث بيضات
نصف كوب من السكر
ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت
ملعقة صغيرة من الفانيليا
كوبان من الدقيق
ملعقة كبيرة من البيكنج باودر
مربى للحشو (أو أي حشو آخر حسب الرغبة)



اقرأ أيضًا| بمكونات بسيطة واقتصادية.. طريقة عمل «الكريم شانتيه» في المنزل

خطوات التحضير:

في وعاء متوسط الحجم، اخلطي البيض مع السكر باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط أبيض اللون.
أضيفي الزيت والفانيليا إلى الخليط واستمرّي في الخفق حتى يصبح الخليط سائلاً.
أضيفي الدقيق والبيكنج باودر تدريجيًا إلى الخليط، واخلطي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
ادهني صينية فرن بورق الزبدة ثم اسكبي العجينة بالتساوي عليها.
ضعي الصينية في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج السويسرول ويصبح هشًا وقابلًا للّف.
بعد إخراج السويسرول من الفرن، اتركيه ليبرد قليلاً حتى تتمكني من لفه بسهولة.
لفّي السويسرول بحذر واتركيه جانبًا لمدة خمس دقائق.
افردي السويسرول مرة أخرى ووزّعي الحشو المفضل (مربى أو شوكولاتة) ثم أعيدي لفه.
ضعي السويسرول في الثلاجة حتى يتماسك.
أخرجي السويسرول من الثلاجة وقطّعيه إلى شرائح مناسبة للتقديم.

يمكنك تقديم كيكة السويسرول مع مشروبك المفضل من العصائر أو كوب من الشاي للاستمتاع بنكهتها اللذيذة.