دراسة جديدة تكشف تلوث الشوكولاتة الداكنة بمعادن سامة 

الشوكولاتة الداكنة  لها الكثير من العشاق حول العالم ، وذلك بسبب مذاقها الغنى والمميز، إلا أن بعض منتجات الشوكولاتة الداكنة قد لا تراعي معايير سلامة الغذاء، واحتواء مكوناتها على مواد سامة وملوثة، الأمر الخطير الذى قد يسبب قلقا لعشاق الشوكولاتة الداكنة حول العالم .

وفى دراسة جديدة نشرت فى أحد المجلات العلمية، أجراها باحثون في كلية الطب والعلوم الصحية ب "واشنطن "  تم اكتشاف أن العديد من منتجات الشوكولاتة الداكنة ملوثة بالرصاص والكادميوم، المعروفان بخصائصهما السامة الشديدة، وذلك دون الكشف عن  أسماء المنتجات أو الشركات المصنعة للشوكولاتة الداكنة، حسبما ذكر على موقع " سبوتنيك" .

اقرأ أيضا :في يومها العالمي .. الفرق بين الشوكولاتة الفاتحة والداكنة

نتائج الدراسة.

أشارت الدراسةالى أن 43% من منتجات هذه الشوكولاتة التي تم اختبارها تحتوي على الرصاص، و35% تحتوي على الكادميوم و0% تحتوي على الزرنيخ.

كما أضاف مؤلفو الدراسة  منتجات الشوكولاتة الملوثة بتلك المعادن ، قد لاتشكل خطرا ملحوظا على المستهلك العادى اذا تم تناولها كوجبة واحدة ، اما استهلاك هذه المنتجات كأكثر من وجبة فى اليوم الواحد ، قد يتجاوز الحد الأقصى للجرعة المسموح بها .