يعد البطيخ من أشهر الفواكه الصيفية اللذيذة التى يفضلها الكثير من الأشخاص ، فبالإضافة لطعمه اللذيذ يحتوى على عناصر غذائية مفيدة للصحة ، اذ يحتوى على نسبة عالية من فيتامين C وفيتامينA بالإضافة الى مضادات الأكسدة ،وبالرغم من انتشاره فى الصيف الا أن الكثير قد يواجه صعوبة فى اختيار البطيخة الحمراء الناضجة .
اقرأ أيضا :في يومه العالمي.. أهم 10 فوائد للبطيخ
وبحسب ما ذكر على موقع "cnn" أوضحت "سوزى كرداشة "مؤلفة كتاب طبخ بعض النصائح حول كيفية اختيار البطيخة الحمراء الناضجة ، منها :
- الحجم الوزن
إذا كانت البطيخة عند حملها تبدو ثقيلة مقارنة بحجمها، فهى إذا بطيخة ناضجة وحمراء تصلح للأكل .
- الصوت
إذا كانت البطيخة ناضجة ، فإنها يجب أن تصدر صوتا أعمق عن الضغط عليها، على عكس البطيخة غير الناضجة .
- اللون
تعتبرأهم نصيحة فى النصائح السابقة ، فإذا كانت البطيخة ذات لون داكن وتحتوى على بقعة صفراء فى أحد الجوانب فهذا يعنى أنها يقيت فترة مناسبة فى الحقل تحت أشعة الشمس ، حتى أصبحت ناضجة وجاهزة للأكل.
الصداع الصباحي.. 7 إشارات قد تكشفها رأسك ولا ينبغي تجاهلها
صائد الافاعي الأول.. أبرز المعلومات عن النمس المصري
بعد ظهوره بشوارع أبشواي.. البيئة تكشف حقيقة ظهور النمس المصري
