حلويات اليوم.. طريقة تحضير المهلبية بالمانجو

تعتبر المهلبية إحدى أشهر أنواع الحلويات العربية اللذيذة، حيث تحضر بعدة طرق وتزين بأصناف مختلفة منها الشوكولاتة، والفواكة، والمكسرات وغيرها، ومن الوصفات المحببة لدي الكثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها لضيوفك.

المقادير والمكونات:

للطبقة الأولى 
2كوب حليب بارد
2ملعقة كبيرة نشاء
2ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

للطبقة الثانية: 
2كوب عصير مانجو
2ملعقة كبيرة نشاء
2ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1حبة مانجو مقطع شرائح للتزيين 

اقرأ أيضًا | «سنة أولى أمومة».. نصائح لحماية رضيعك من الطقس الحار

طريقة التحضير:

لتحضير الطبقة الأولى: 
في وعاء كبير الحجم، ضعي الحليب البارد، والنشا، والسكر، والفانيليا السائلة، وحركي المزيج جيداً، ثم ضعي الوعاء على نار متوسطة.
استمري في تحريك المزيج على النار حتى يغلي ويثخن قوامه.
وزعي مزيج المهلبية في أكواب مناسبة للتقديم، ثم ضعيها في الثلاجة حتى تبرد وتتماسك.

لتحضير الطبقة الثانية: 

ضعي عصير المانجو، والنشا، والسكر، والفانيليا السائلة في قدر آخر، وحركي جيداً حتى تتداخل المكونات مع بعضها وتذوب، ثم ضعي القدر على نار متوسطة.
إستمري في تحركي المزيج حتى يغلي ويثخن قوامه.
أطفئي النار واتركي المزيج جانباً حتى يبرد تماماً، ثم وزعيه في الأكواب.
زيني المهلبية بشرائح المانجو، وقدميها باردة.