بجانب الوجبات السريعة.. طريقة عمل الثومية بالنشا والزيت

الثومية بالنشا والزيت من أفضل وألذ الصوصات المعروفة اللذيذة والمقدمة بجانب الوجبات السريعة مثل الشاورما، ومن الوصفات المحببة لدي الكثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بمكونات متوفرة في مطبخك وقدميها لأفراد أسرتك.

المقادير والمكونات:

4 فصوص ثوم كبير الحجم ومهروس

4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
3 ملاعق كبيرة  نشاء الذرة
نصف كوب ماء بارد
ربع ملعقة صغيرة ملح

ملعقة كبيرة عصير ليمون

اقرأ أيضا:بجانب الشاورما.. أسهل طريقة لعمل الثومية في المنزل

طريقة التحضير

ذوبي النشا مع الماء البارد في قدر، ثم ارفعيه على النار، وقلبي بشكل مستمر حتى يثقل القوام.
ارفعي الوعاء عن النار، واتركيه جانباً حتى يبرد قليلاً.
في طبق، اخلطي الثوم المهروس مع الملح وعصير الليمون.
في وعاء الخلاط الكهربائي، اخلطي مزيج النشا مع خليط الثوم.
أضيفي زيت الزيتون بالتدريج على شكل خيط رفيع حتى يصبح الخليط متداخلاً ومتجانساً بالقوام المطلوب.
احفظي صلصة الثومية في برطمان محكم الغلق في الثلاجة لحين الاستخدام.