الكنافة هي واحدة من أشهر الحلويات الشرقية، وتحظى بشعبية كبيرة على مدار العام، وستقدم لكم "بوابة أخبار اليوم" وصفة سهلة ولذيذة لتحضير كنافة نابلسية بزبدة اللوتس أو النوتيلا.
المكونات:
نصف كيلو من الكنافة المفرومة.
أربع ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
كوب من السمن المذاب أو الزبدة المذابة.
بديل الشربات: 3 ملاعق كبيرة من زبدة اللوتس أو النوتيلا مع ربع كوب من الحليب.
اقرأ أيضًا | على الطريقة السورية.. طريقة تحضير «الكنافة النابلسية»
طريقة التحضير:
قوموا بتكسير الكنافة المجمدة وفرمها ناعمًا.
زعّموا الكنافة بالسكر البودرة.
أضيفوا السمن السائل وقوموا بتوزيعه جيدًا حتى يصبح لون الكنافة أصفرًا من السمن. يمكن استخدام الزبدة بدلاً من السمن.
ضعوا الكنافة في مقلاة على النار وحمّروها حتى تأخذ اللون الذهبي.
إذا كانت هناك قطع كبيرة، يمكن فرمها في المفرمة الكهربائية، ثم ارفعوا المقلاة من النار.
استخدموا زبدة اللوتس أو النوتيلا في كل خطوة من الوصفة.
اخلطوا 3 ملاعق كبيرة من زبدة اللوتس مع ربع كوب من الحليب وضعوهم على الكنافة وقوموا بالتوزيع.
لتحضير الكريمة، اخفقوا كريمة الخفق (أو استخدموا القشطة) على سرعة عالية. أضيفوا 4 ملاعق كبيرة من زبدة اللوتس المذابة وقوموا بالتحريك.
ضعوا الكنافة في قوالب صغيرة وضغطوا عليها.
ضعوا الكريمة في كيس حلواني لتسهيل التوزيع ووزعوها على الكنافة.
أضيفوا طبقة أخيرة من الكنافة وأخرى من الكريمة.
عقد بيضاء أو صفراء في الممبار.. علامات لا يجب تجاهلها
طريقة عمل «صوص رانش» بمكونات بسيطة في المنزل
5 قواعد أساسية للحفاظ على جمال وصحة الشعر القصير
