بالتزامن مع اقتراب حلول عيد الأضحى المبارك، تم ضبط كميات كبيرة من اللحوم ومصنعاتها غير صالحة للإستهلاك الآدمي بمحافظة البحيرة.. تم تحرير المحاضر اللازمة وأخطرت النيابات المختصة للتحقيق.
اقرأ أيضا| افتتاح قسم المناظير والجهاز الهضمي بحميات دمنهور
تمكنت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الصحة بالبحيرة بالإشتراك مع مديرية الطب البيطري من ضبط كميات كبيرة من اللحوم ومصنعاتها غير صالحة للإستهلاك الآدمي خلال حملات بمراكز المحافظة..
يأتى ذلك تنفيذا لتوجيهات الدكتورة نهال بلبع- نائب محافظ البحيرة بتكثيف الحملات الرقابية على كافة المنشآت الغذائيةوخاصة ثلاجات حفظ اللحوم المجمدة ومصانع اللحوم المصنعة ومنتجاتها ومطاعم المشويات ومحلات الجزارة وذلك بالتزامن مع حلول عيد الأضحى المبارك، للتأكد من مدى إلتزام أصحاب تلك المنشآت بالقوانين والقرارات الصحية المنظمة لها، للحفاظ على صحة وسلامة المواطنين، حيث قامت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الصحة بالبحيرة برئاسة دكتور أحمد حراز، وتحت إشراف د. هاني جميعة- وكيل الوزارة، وبالتنسيق مع الطب الوقائي برئاسة د. هالة عبد الرازق- والطب البيطري، بتنفيذ عدة حملات تفتيشية على المنشآت الغذائية بدائرة المحافظة.
أسفرت عن ضبط 34 ذبيحة ضاني وماعز مقسمين إلى 22 ماعز بإجمالي وزن 110كجم و12ضاني بإجمالي وزن 71 كجم بإجمالي وزن ماعز وضاني 181كجم بدون أختام لأى مجزر حكومى بداخل سيارة بداخل أحد ثلاجات حفظ اللحوم مذبوحة خارج المجازر الحكومية وغير صالحة للإستهلاك الآدمي.
بالاضافة لضبط81 علبة سجق منتهي الصلاحية بإجمالي وزن 28،350 كجم و13طبق سجق شرقي منتهي الصلاحيه بإجمالي وزن 5،200 كجم و13طبق كبدة باجمالى وزن5،200 كجم منتهي الصلاحية و2 طبق لحمه مكعبات وزن الطبق 750جم بإجمالي وزن1،500كجم بإجمالي وزن المضبوطات مابين لحوم ضاني وماعز وسجق وكبدة ولحمة مكعبات 221،250 كجم.
كما تم المرور على 242 منشآة غذائية و سحب 113عينة من منتجات اللحوم وإرسالها للمعمل المشترك لتحليلها، وتم إعدام 94 كجم لحوم مفرومة وسجق وكبده وبرجر لعدم صلاحيتها للإستهلاك الأدمى ولوجود تغير في الخواص الطبيعية.
كما تم تحرير 172محضر مابين عرض لحوم مكشوفة وعدم حمل شهادات صحية وعدم مراعاة اشتراطات النظافة الصحية بأماكن تداول الأغذية، بالاضافة للتوصية بالغلق الادارى لعدم وجود ترخيص لعدد 7منشآت وتم مخاطبة الجهات المعنية والمختصة بهذا الشأن لحين توفيق أوضاعهم .
