حلويات اليوم.. طريقة تحضير «تشيز كيك» بسهولة

يعد التشيز كيك من الحلويات الغربية المعروفة والمفضلة لدى أغلب الناس حول العالم، وهي من الحلويات اليونانية الأصل، وتتميز بطعمها الشهي، حيث تزين بأنواع عديدة من الفواكه والصوصات كالكراميل، والشوكولاتة، والفراولة والتوت وغيرها.

كما يعتبر التشيز كيك من أفضل وأشهي الوصفات المحببة لدى الكثيرين ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها لأفراد أسرتك.

المقادير والمكونات:

200 جم بسكويت شاي سادة مطحون
50 جم زبده مذوبة
كوب ونصف حليب بارد
كوب جبن كريمي
كوب قشطه 
300 جرام كريمة خفق
2 كوب ماء ساخن 
2 ظرف جيلي فراوله 
نصف كوب ماء بارد 
كوب فراولة طازجة

اقرأ أيضًا| في دقيقة واحدة.. طريقة تحضير كيكة المج في الميكروويف

طريقة التحضير:

ضعي البسكويت والزبدة في وعاء، واعجني جيداً حتى يتشرب البسكويت الزبدة.

افردي البسكويت في القالب المتحرك الخاص بالتشيز كيك، واضغطي عليه بيدكِ جيداً لتشكيل الطبقة الأولى.

لتحضير الطبقة الثانية: 

في وعاء عميق، ضعي الحليب، والجبن الكريمي، والقشطة، وكريمة الشانتيه، ثم اخفقي المكونات بواسطة المضرب الكهربائي اليدوي، حتى تحصلي على مزيج كريمة ناعمة.

وزعي الكريمة فوق طبقة البسكويت في القالب بالتساوي.

أدخلي القالب إلى الثلاجة لحوالي 3-4 ساعات حتى تجمد الكريمة.

لتحضير الطبقة الأخيرة: 

ضعي الماء الساخن والجيلي في وعاء، وحرّكي الخليط جيداً حتى يذوب الجيلي تماماً، ثم صبّي الماء البارد، واتركي المزيج لمدة 10 دقائق حتى يبرد، ثم وزعيه فوق طبقة الكريمة في القالب.

أدخلي القالب إلى الثلاجة حتى يجمد الجيلي، ثم زيني التشيز كيك بحبات الفراولة، وقدميه.