تقي من الجلطات والالتهابات.. فوائد الثوم والكركم مع الخضروات

كشف الدكتور مجدي نزيه، خبير التثقيف والإعلام الغذائي، عن أسباب الأزمات الصحية التي يتعرض لها الإنسان، موضحًا أنها عادة ما تحدث نتيجة حدوث خلل بين عناصر النافعة والضارة في الجسم.

وقال مجدي نزيه خلال لقائه مع الإعلامية عزة مصطفى ببرنامج «صالة التحرير»، والمذاع على قناة صدى البلد، إن تناول الخضراوات وخاصة السلطة مع وضع الثوم الأخضر، لها مفعول السحر على الصحة وتقلل من نسبة الإصابة بالجلطات، والكوليسترول.

اقرأ أيضاً| بها نسب عالية من السموم.. خبير تغذية يحذر من تناول الرنجة

وتابع: «استخدام الكركم بجانب الفلفل الأسود يقي الجسم من مضاعفات خطيرة، خاصة الإصابة بالالتهابات التي يعاني منها العديد من الأشخاص».

وأكمل: «المستردة التي يتم تحضيرها بصورة جيدة مع خل، لها العديد من الفوائد على صحة الإنسان، خاصة الأمراض المزمنة».