قدمت الشيف عظيمة حمدى، طريقة بسيطة لإعداد القشطوطة في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة ،وبأقل تكلفة ومذاق شهي ينال آعجاب أفراد الأسرة.
لذا سأقدم لكم " بوابة أخبار اليوم" في هذا المقال خطوات بسيطة لإعداد القشطوطة في المنزل بطريقة سهلة وسريعة في السطور التالية :
مكونات تحضير القشطوطة :
كوب دقيق
نصف كوب سكر
٤ بيضات كبار الحجم
ملعقة كبيرة بيكينج باودر
فانيليا
رشة ملح
لعمل طبقة الكريمة:
كوب كريم شانتيه بودرة
كوب لبن ( حليب) ساقع
لتر لبن (حليب) بتسقية الكيكة
للوجة
مربى الحليب او صوص التوفي
كريمة الفستق
فستق مجروش
فواكه
كريمة اللوتس
بسكويت اللوتس
طريقة التحضير
١- نخلط البيض بدرجة حرارة الغرفة مع السكر والفانيليا جيدا حتى يذوب السكر بالمضرب الكهربائي على سرعة متوسطة
حتى يصبح لونه فاتح و يتكاثف الخليط .
٢- نخلط المكونات الجافة الدقيق البيكنج بودر ورشة الملح ويمكن اضافة ملعقة صغيرة من محسن الجيل حسب الرغبة مع الخليط
تصب في صينيه مدهونه بالزيت ومبطنه بقليل من الدقيق .
نصب خليط الكيك وتدخل فرن ساخن على حرارة ١٨٠ على الشبكة حتى تنضج.
حوالي ٢٥ التي ٣٠ دقيقه حسب درجة حرارة الفرن .
٣- عند خروجها من الفرن نتركها تبرد وتسقي اللبن الساقع ونبدأ بتجهيز الكريمة ،نخلط اللبن البارد مع الكريم شانتي ويفيد فوق الكيك بشكل مستوي وتدخل الثلاجه نصف ساعه قبل اضافة الصوصات المفضله كراميل لوتس أو فواكه الموسم وتقطع حسب الرغبه .
ملحوظة، يمكن وضع الكيك علي أرز بلبن ويقدم مثل الجاهز وبالف هنا.
اقرا أيضا|متكملش سفرتك من غيرها.. طريقة تحضير البسبوسة بالزبادي
