القراصية من الفواكة المجففة التي تستخدم في كثير من الأطعمة الرمضانية، وبسبب غلاء سعرها في هذه الفترة، نقدم لك أسهل طريقة لعمل القراصيه في المنزل بخطوات بسيطة.
مكونات الوصفة:
كيلو جرام من البرقوق.
كمية من الماء.
كوب من عصير الليمون.
نصف الكوب من زيت البرافين.
اقرأ أيضا | للمتزوجين.. فيتامينات تعزز من قدرة الرجل
طريقة عمل القراصية:
يتم إحضار القراصية وهي البرقوق الأسود الناضج، ومن ثم يتم وضعها في الماء والليمون، ويترك لمدة لا تقل عن يوم.
وبعد ذلك يتم إحضار البرقوق، ويتم رصه في صينية، ويتم وضعه في الشمس من الصباح وحتى المساء.
زيتم وضع البرقوق في الشمس بشكل يومي لمدة ثلاثة أيام، وذلك حتى يجف.
يتم دهن حبات القراصية بزيت البرافين، مع مراعاة وضعها بعد ذلك بعيد عن الشمس حتى تصبح جافة، يتم تعبئة القراصيه في أوعية محكمة الغلق لحين الاستعمال.
