يعرف الشوفان أنه من الوجبات الخفيفة التي تعطي الشعور بالشبع، وأنه يحتوي على سعرات حرارية قليلة، فهو من أول الوصفات التي ينصح بها أطباء التغذية لمرضى السمنة أو الأمراض المزمنة التي تحتاج إلى حمية غذائية ويحتاجون لتناول وجبات خفيفة بين الوجبات، حيث يصعب على البعض تحضيره في الفرن.
ونقدم لك طريقة عمل بسكويت الشوفان دون فرن:
المكونات:
1 كوب دقيق شوفان.
اقرأ أيضا| للجنس الناعم.. حب الذات سر نجاح التخسيس
1/2 كوب دقيق القمح الكامل.
1/4 كوب سكر بني.
1/4 كوب زيت نباتي.
1/4 كوب حليب.
1 بيضة.
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
1/2 ملعقة صغيرة قرفة.
1/4 ملعقة صغيرة ملح.
1/4 كوب فواكه مجففة أو رقائق شوكولاتة حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
احضري وعاء عميق واخلطي دقيق الشوفان مع دقيق القمح الكامل والسكر البني والقرفة والبيكنج باودر والملح.
احضري وعاء آخر واخلطي الزيت النباتي والحليب والبيضة.
ضيفي خليط السوائل إلى خليط المكونات الجافة واخلطي بشكل جيد حتى تتشكل عجينة متماسكة، ثم ضيفي الفواكه المجففة أو رقائق الشوكولاتة واخلطيها مع العجينة.
شكلي العجينة إلى كرات صغيرة أو أصابع حسب الرغبة، ثم ضعي كرات البسكويت على صينية مغطاة بورق زبدة وسخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
ضعي كرات البسكويت في المقلاة واطهيها لمدة 3-4 دقائق لكل جانب أو حتى تصبح ذهبية اللون، اتركي البسكويت حتى يبرد على رف سلكي قبل التقديم.
