طبق الأسبوع| من مطبخ الشيف رانيا الفار

◄ الدجاج المشوي بدبس الرمان
◄ المقادير :
دجاجة
عصير ليمونة
ملعقة كبيرة زيت نباتي
ملعقة صغيرة بهارات
ملعقة صغيرة كمون
ملح وفلفل أسود
3 ملاعق كبيرة دبس رمان

◄ الطريقة:
نتبل الدجاج بعصير الليمون، والزيت، والبهارات، والكمون، والملح والفلفل الأسود، ودبس الرمان لمدة 30 دقيقة، ونسخن الفرن، ونضع الدجاج في صينية ونتركها لتشوى من كل جانب أو حتى تنضج تمامًا ويصبح لونه ذهبيًا، ويمكن فتح الشواية لمدة 5 دقائق لتحمير الوجه، ويُقدّم.