بقلاوة بالسمن والفستق الحلبي من أفضل وأشهى وصفات الحلويات، ومن الوصفات التي يحبها الكبار ويعشقها الصغار ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها مع الفستق الحلبي، لأفراد أسرتك.
المقادير والمكونات:
نصف كيلوعجينة البقلاوة
100 جراماً زبدة مذابة
100 جراماً سمن مذاب
2 كوب فستق حلبي مطحون
ربع ملعقة صغيرة حبهان مطحون
كوب ونصف شربات
اقرأ أيضا: بطريقة سهلة.. إليكي طريقة عمل كيك الرواني
طريقة التحضير:
في وعاء، ضعي الفستق الحلبي والحبهان ونصف كوب من القطر، ثم اخلطي المكونات حتى تتجانس، واتركي الخليط جانباً.
في وعاء آخر، ضعي السمن والزبدة، واخلطي المزيج.
ادهني صينية فرن مناسبة ومستوية بمزيج السمن والزبدة من جميع الجوانب، ثم غطّيها بعجينة البقلاوة.
ادهني عجينة البقلاوة بمزيج السمن والزبدة جيداً.
كرري العملية حتى تحصلي على سبع رقائق من العجينة المدهونة بالسمن والزبدة.
افردي حشوة الفستق الحلبي فوق العجينة بالتساوي، ثم ضعي فوقها سبع رقائق من العجينة مع دهن كل طبقة بمزيج السمن والزبدة.
قطّعي البقلاوة إلى مربعات متوسّطة الحجم.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
ادخلي صينية البقلاوة إلى الفرن لحوالي 30 دقيقة، حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.
اخرجي صينية البقلاوة من الفرن، ووزعي عليها الشربات.
ضعي قطع البقلاوة في طبق التقديم وزينيها بالفستق الحلبي وقدميها.
