اُفتتح مهرجان الجبن المصري في نسخته الثانية بهدف الترويج لمنتجات الألبان المصرية عالية الجودة، وزيادة الوعي بأنواع الجبن المصرية المتنوعة، وقد استمتع الزوار بالتذوق والتعرف على أساليب إنتاج الجبن.
ويعتبر مهرجان الجبن خطوة هامة في تعزيز صناعة الألبان في مصر، حيث تمكن، المهرجان من جذب الانتباه إلى منتجات الألبان المصرية ذات الجودة العالية وزيادة الطلب عليها.
وبهذه المناسبة يتحدث د. محمد عيد، باحث في قسم تكنولوجيا الألبان بمعهد بحوث الإنتاج الحيواني، عن نشأة صناعة الجبن في مصر والعالم وأهم الأنواع المتداولة وسبب تسميتها .
إقرأ ايضا .. الأطباء يحذرون.. تناول الطعمية يسبب أضرارًا جسيمة | فيديو
