أوضحت الدكتورة نورهان قنديل، صيدلانية وباحثة في الحياة الصحية، أن هناك بعض الأطعمة التي تزيد من نشاط الغدة الدرقية ومن أهم هذه العناصر الغذائية الآتي:
اليود
ويوجد بكثرة في الأسماك والمحار ومنتجات الألبان وصفار البيض، حيث يتم امتصاصه في خلايا الغدة الدرقية وأكسدته لإنتاج الهرمونات المسؤولة عن نشاط الغدة الدرقية.
اقرأ ايضاً| تعرف على بعض المشروبات لعلاج الكوليسترول
الكافيين
متوفر في القهوة والشاي والشاي الأخضر والصودا والشوكولاتة، ويعد من المنشطات للغدة الدرقية نتيجة تنشيط الجهاز العصبي ومن ضمنه الأعصاب المغذية للغدة الدرقية والمتحكمة في نشاطها
الزنك
ويوجد في الحمص والكاكاو والكاجو والفطر وبذور اليقطين لأنه يدخل في عملية تنشيط هرمون الغدة الدرقية للصورة الفعالة المفيدة لجسم الإنسان
ومن أهم العناصر التي تسبب نقص في نشاط الغدة الدرقية :
أنواع خضراوات معينة وهي الكرنب والجرجير والفجل والقرنبيط والبروكلي لأنها تحتوي على مواد منها Isothiocyanate التي تقلل من امتصاص الغدة الدرقية لعنصر اليود واستخدامه في إنتاج هرموناتها
السيلينيوم
ويوجد في المكسرات البرازيلية والتونة والجمبري والدجاج ودقيق الشوفان والسبانخ لأن عنصر السيلينيوم يزيد من سرعة تكسير وإخراج هرمونات الغدة الدرقية من الجسم وبالتالي التقليل من تأثيرها
