قدمت الشيف نيفين عباس، طريقة تحضير «طاجن الجمبري بالجبنة والكريمة»، بخطوات بسيطة ومذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد الأسرة.
المقادير:
كيلو جمبري منظف ومقشر
ملعقة كبيرة ثوم
بصلة مفرومة
فلفل مقطع
حبة طماطم مقطعة
ملح وفلفل وبهارات وكزبرة جافة
كوب كريمة
جبن موزاريلا
زبدة وزيت
الطريقة:
يشوح البصل والثوم في الزيت والزبدة حتى يصبح البصل شفاف
يضاف له الفلفل والطماطم والبهارات والملح والفلفل والكزبرة
يترك لمدة 4 دقائق
يضاف له الجمبري والكريمة ويقلب حتى تغلي الكريمة
ينقل الخليط في بايركس مدهون زبدة أو طاجن فرن
يوضع له الجبنة علي الوجه
يترك بفرن مسخن مسبقاً حتي تذوب الجبنة
يخرج ويقدم ساخنا
اقرأ أيضا| بـ«نصف كيلو لبن».. تحلية سريعة وباردة للصيف
