كرات البطاطس المهروسة بالبيض من الأكلات اللذيذة التي يعشقها كثير من الناس، والتي تعد من الأكلات الصحية سهلة التحضير، وفي هذا السياق نقدم لك أسهل طريقة لعمل كرات البطاطس المهروسة بالبيض في المنزل.
اقرأ ايضا|للدايت.. أسهل طريقة لعمل البطاطس المهروسة باللبن والزبادي
المكونات:
ثلاث حبات من البطاطس المسلوق.
ثلاث بيضات.
فص من الثوم.
فلفل أسمر وملح حسب الرغبة.
كمية قليلة من البقدونس المفروم.
زيت نباتي للقلي.
اقرأ ايضا|عشاء اليوم.. طريقة عمل بان كيك البطاطس والجبنة
طريقة التّحضير:
قشّري البطاطس وقطّعيها إلى مُكعّبات مُتوسّطة الحجم، ثمّ اسلقيها في الماء المغلي، بعد أن تنتهي من سلق البطاطس ضعيها في وعاء واهرسيها بشكلٍ جيد.
وأضيفي البيض مع البقدونس، والملح، والفلفل الأسمر لخليط البطاطس المهروسة، واخلطيهم معاً بشكل جيّد، وشكّلي الخليط على شكل كرات صغيرة، ثمّ حمّريها في الزيت الساخن على نار مُتوسّطة، ثم ضعي كرات البطاطس في أطباق التقديم، مع المقبلات والكاتشب، أو حتّى مع وجبات الغذاء أو العشاء.
