اللحمة بالصينية من الأكلات السورية اللذيذة التي يعشقها كل من تناولها، وفي هذا السياق نقدم لك أسهل طريقة لإعدادها في المنزل وبخطوات بسيطة.
اقرأ ايضا|وصفات العمر التي تفخر بها الأجداد في أسبانيا
مكونات الوصفة:
2 كيلو من اللحم المفروم.
ست حبات من الطماطم المقطعة إلى شرائح.
ثلاث حبات من البطاطس المقطعة إلى دوائر.
خمس حبات من البصل المفروم ناعماً.
نصف كوب من الماء الدافئ.
ملعقتان صغيرتان من الملح.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
طريقة التحضير:
نضع اللحم في وعاء ثم نضيف البصل المقطع ونقلب، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود ونتابع التقليب، ونفرد اللحم المتبل في الصينية المراد الشوي بها، ثم نوزع شرائح البطاطس والطماطم بالتساوي في الصينية، ثم نضيف الزيت النباتي، ثمّ الماء، ثم ندخل الصينية إلى الفرن لمدة ساعة أو حتى ينضج اللحم تماماً.
اقرأ ايضا|«بمكونات بسيطة».. أسهل طريقة لعمل تتبيله سمك الفيلية
