كيكة التمر الهشة بدون سكرمن أفضل الحلويات بالتمر بوصفات مميزة ولذيذة ومن الوصفات المحببة لدي الكثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها بدون إضافة للسكر في المكونات لأفراد أسرتك.
المقادير والمكونات:
كوب وربع دقيق
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب زبدة
ربع كوب حليب خالي الدسم
1بيضة
ملعقة صغيرة فانيليا
كوب ونصف تمرمنزوع النواة ومهروس
2 ملعقة كبيرة لوزمطحون
اقرأ أيضا:زي المطاعم.. طريقة تحضير فول بالطحينة والليمون في المنزل
طريقة التحضير:
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
ادهني قالب الكيك بالقليل من الزيت ورشة دقيق.
في وعاء الخلط، اخلطي المكونات الجافة الدقيق، والبيكنج بودر، والملح.
في وعاء آخر، اخلطي المكونات السائلة البيض، والفانيليا، والحليب.
أضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة مع إضافة الزبدة واخلطي حتى تحصلي على مزيج سميك القوام.
أضيفي اللوز والتمر مع التقليب، ثم اسكبي الخليط في قالب الكيك.
أدخلي القالب إلى الفرن المحمى مسبقاً لمدة 40 دقيقة أو حتى تتأكدي من نضوجه.
أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد وقدميه بارداً.
