أستاذ تغذية يكشف عن مشروبات وأطعمة تنشط الذاكرة لدى الطلاب

كشف الدكتور محمد مسعود، أستاذ تغذية الإنسان والمدير التنفيذي لمركز معلومات الأمن الغذائي، الأطعمة التي تعزز من تحسين أداء المخ، وتحفز الذاكرة لدى الطلاب.

وقال "مسعود"، خلال لقاء خاص ببرنامج "صباح الورد" المذاع عبر فضائية "TeN"، اليوم الإثنين، إن هناك بعض المشروبات التي تقلل من التوتر وتهدىء الأعصاب مثل التمر، والينسون، والنعناع، لافتا إلى أن الكاكاو يحتوي على الكافيين مثل الشاي والقهوة وهو يساعد على تحسين نشاط وتركيز المخ إلى حدود معينة.

وأشار أستاذ تغذية الإنسان والمدير التنفيذي لمركز معلومات الأمن الغذائي إلي أن الأسماك تحتوي على عنصر الأوميجا 3 وهو يعمل على تحسين المزاج، ويقوي الذاكرة.

 وأوضح أن شعور البعض بالرغبة في النوم بعد تناول السمك بسبب ما يضاف له من مقبلات كالبصل والثوم.