أيهما أفضل في الدايت الفاكهة أم عصيرها؟.. استشاري تغذية تُجيب

أجابت الدكتورة هبة حمدي، استشارى التغذية العلاجية وعلاج السمنة والنحافة، على السؤال الذي حير الكثير ممن يتبعون نظام غذائي لإنقاص الوزن الزائد، والذي يدور حول: أيهما أكثر فائدة في الدايت أكل الفاكهة أم شرب عصيرها؟.

وتوضح د. هبة أنه يجب العلم أولا بأن تناول الفاكهة أثناء الدايت له معايير معينة حيث تختلف الأنواع حسب ما تحتويه على من نسب سعرات حرارية يتحدد على أساسها الكمية التي يتم تناولها. 

اقرأ أيضا | عشبة «سانت جون» .. هل تساهم في علاج الاكتئاب؟

وأشار إلى أن الأفضل فى الدايت هو تناول الفاكهة  كثمرة بدلا من شربها عصير حتى إذا كانت بدون سكر، وهذا لأكثر من سبب، أولهم أن الثمرة تحتوي على ألياف غذائية والتي تعمل على أخذ حيز من المعده وبالتالي تعطي إحساس بالشبع مما يقلل من الشعور بالجوع. 

كما أن هذه الألياف تعمل على بئ امتصاص الجسم للسكر، وبالتالي تحمي من ارتفاع السكر بالجم بشكل مفاجئ، وهذا مفيد جدا خاصة لمرضى السكر. 

أما في حالة تناول العصير فيتم تناول كمية أكبر من الفاكهه وهذا يعني تناول سعرات حرارية أكثر مما يؤدي لزيادة الوزن.

وأخيرًا الألياف الغذائية تزيد من الحركة الدودية للأمعاء وبالتالى تقلل من حدوث الإمساك الذي يعاني منه الكثير أثناء الدايت باستثناء أنواع معينة من الفاكهة.