تعتبر المخللات من فواتح الشهية التي يحافظ على وجودها الكثير من الأشخاص بجانب الطبق الرئيسي لهم، وتعتبر نوع من أنواع المقبلات التي تجعلك تستمتع بوجبتك حتى آخر لحظة، ومن أشهر هذه المقبلات هو "البصل المخلل" والذي يمكن استخدامه في كافة الأكلات والساندويتشات أيضاً ، ولهذا نقدن لك أسهل طريقة عمل البصل المخلل في المنزل وفي 5 دقائق فقط.
إقرأ أيضاً| نصائح لمطبخك | أسباب تعفن «المخللات»
طريقة عمل البصل المخلل :
شرائح بصل .
برطمان كسب الكمية.
ملح.
سكر.
فلفلة اسود حب.
سماق.
نصف كوب خل بلساميك او النوع المتاح.
التحضير:
وضع شرائح البصل في البرطمان، ثم وضع التوابل الجافة عليها وتغطيتها بكوب الخل وإضافة ماء مغلية حتى تغطيه، ثم غلقه جيدا وتركه مدة ٤ ساعات مع قلب البرطمان كل ساعة لينضج بالكامل.
