الجبن القريش من الأطباق الصحية التي تزين مائدة السحور في رمضان، وتتمتع بغناها بالكثير من الفيتامينات الهامة لصحة الجسم، ولضمان مكوناتها ونظافتها تقدم الشيف نيفين عباس، أسهل طريقة لإعدادها في المنزل بخطوات بسيطة ومذاق شهي.
المقاديروالمكونات:
لتر لبن
عصير حبة ليمون
طاجن فرن
اقرأ ايضا: المطبخ الجزائري| أسهل طريقة لعمل القناوية في المنزل
الطريقة:
- يسخن طاجن الفرن جيداً جداً ثم يخرج ويضاف له اللبن ثم الليمون.
- يقلب ويترك 4 ساعات بالفرن مرة أخرى دون تشغيل الفرن.
- يخرج من الفرن ويقطع الجبن.
- احضري حصيرة أو قطعة خشبية التي تستخدم في لف السوشي أو شاش وضعي الجبن به.
- تلف الجبن في الحصيرة أو تربط بالشاشة وتترك مُعلقة في مكان دافئ يسمح بنزول الماء منها، وفي اليوم التالي تقطع وتقدم.
