قدمت الشيف نيفين عباس، طريقة عمل «الأرز بالبسلة» بخطوات بسيطة وبمذاق شهي، لتقدمي لأسرتك وجبة متكاملة العناصر الغذائية بأقل تكلفة.
المقادير:
3 ملاعق كبيرة زبدة
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
كوب من البسلة
ملح
2.5 كوب ماء
2 كوب أرز
اقرأ أيضا| «بديلة للبروتين الحيواني».. الأرز بالحمص وجبة شهية بتكلفة اقتصادية
الطريقة:
- ضعي زيت الزيتون والزبدة في قدر على النار، ثم يغسل الأرز ويصفي ويضاف له ويقلب جيدا.
- تضاف البازلاء ونقلب ونضيف الماء والملح ويترك ليطهى على نار متوسطة حتى يتبخر الماء.
- عندما يتشرب الأرز الماء قومي بتهويته من الأسفل إلى الأعلى ثم أغلقي الغطاء واتركيه لمدة 10-15 دقيقة ويقدم ساخنا.
