تحتار الأمهات وربات البيوت يوميًا، في تحديد طعام الغداء الذي يجب أن توفره يوميًا لأسرتها، وكثيرًا ما تسأل السيدات أو الفتيات أزواجهن أو آبائهن لاختيار نوع الطعام لكن دون إجابة واضحة.
«بوابة أخبار اليوم» تقدم لك اليوم طريقة إعداد «غداء» سريع الإعداد وفي متناول اليد:
أصابع الدجاج المقرمش الحارة من أفضل وأشهي وصفات الدجاج ، ومن الوصفات المحببة لدي الكثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل جربيها بطعمها اللذيذ والشهي، وقدميها بجانب أنواع الصوصات المفضلة للأسرة.
اقرأ أيضا: للرجيم .. طريقة عمل دجاج مشوي بالكزبرة والليمون
المقادير والمكونات:
كيلو صدور دجاج مخلي من الجلد والعظم
3 معلقة كبيرة نشأ
كوب دقيق
كوب بقسماط مطحون
نصف كوب ماء
مكعب مرق دجاج مبشور
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة بابريكا حارة
نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة
نصف ملعقة صغيرة بودرة البصل
طريقة التحضير:
قطعي الصدور على شكل أصابع طويلة وسميكة.
في وعاء للخلط، ضعي الدقيق، ونصف كمية التوابل، والنشا، واعجني المكونات بالماء حتى تحصلي على عجينة سائلة ومتماسكة.
في وعاء آخر، ضعي الدقيق والبقسماط وباقي كمية التوابل.
سخني الزيت في المقلاة على النار.
غمّسي أصابع الدجاج في خليط العجينة السائلة، ثم في خليط الطحين والبقسماط.
اقلي الدجاج في الزيت الغزير والساخن حتى ينضج ويتحمر، ثم صفيه جيداً وقدميه ساخناً.
