كبسة سريعة بالجمبري من أفضل وأشهي وصفات الكبسة، ومن المأكولات البحرية التى يحبها الكبار والصغار، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها مع الجمبري الشهي، وقدميها بطعمها الرائع واللذيذ لأفراد أسرتك.
المقادير والمكونات:
نصف كيلو جمبري
كوب دقيق
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة كمون
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
2 كوب أرز بسمتي منقوع ومصفى
1 حبة بصل مقطع شرائح
ملعقة كبيرة بهارات كبسة
ملعقة كبيرة سمن
2 ملعقة صغيرة زيت نباتي
3 أكواب ونصف ماء ساخن
ملعقة صغيرة ملح
اقرأ ايضا
«أم» تحارب أسد جبلي لانقاذ ابنها من هجوم شرس
طريقة التحضير:
تبلي الجمبري بالملح، والفلفل، والكمون، وعصير الليمون.
غمسي الجمبري بالدقيق، واقليه بزيت غزير حتى يتحمر، وضعيه جانباً.
سخني السمن والزيت في وعاء، وأضيفي إليه البصل، وقلبي حتى يذبل.
أضيفي الجمبري، وبهارات الكبسة، والماء، والملح، واتركي المزيج يغلي.
أضيفي الأرز، وغطي الوعاء، وخففي النار، واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى ينضج.
ضعي الكبسة في طبق التقديم وزينيها بالمكسرات والبصل المقلي حسب الرغبة وقدميها ساخنة.
