تحتار الأمهات وربات البيوت يوميًا، في تحديد طعام الغداء الذي يجب أن توفره يوميًا لأسرتها، وكثيرًا ما تسأل السيدات أو الفتيات أزواجهن أو آبائهن لاختيار نوع الطعام لكن دون إجابة واضحة.
«بوابة أخبار اليوم» تقدم لك اليوم طريقة إعداد «غداء» سريع الإعداد وفي متناول اليد:
صينية مكرونة بالخضار والكريمة من أفضل وأشهي أكلات المكرونة المنوعة، ومن الوصفات المحببة لدي الكثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل ، جربيها بطعمها اللذيذ وقدميها لأفراد أسرتك.
المقادير والمكونات:
300 جراماً مكرونة مسلوقة
1 حبة كوسة مقطعة
بروكولي
5 حبات مشروم مقطع
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة كبيرة زبدة
2 كوب كريمة للطبخ
100 جراماً جبنة مبشورة
1 حبة طماطم مقطعة
اقرأ أيضا: فى أعياد الميلاد.. كيف تعدين الديك الحبشي على سفرتك؟
طريقة التحضير:
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
في مقلاة على نار متوسطة سخني الزيت، ثم أضيفي الفطر وشوحيه لدقيقة، ثم أضيفي الكوسا، وزهرات البروكلي، وقلبي المكونات لحوالي 5 دقائق، ثم ارفعي الخضار عن النار.
ذوبي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي الكريمة وحركي جيداً، ثم أضيفي الجبن وحركي حتى يذوب.
أضيفي قطع الطماطم فوق المزيج مع التحريك جيداً حتى تتداخل، ثم أضيفي خليط البروكلي والكوسا والفطر وقلبي.
حضري صينية فرن وضعي المكرونة المسلوقة، ثمّ اسكبي المزيج فوقها وأدخليها إلى الفرن لحوالي 25 دقيقة، وحمري الوجه، ثم قدميها ساخنة.
