لم يعد يهتم الكثيرون بشربها لأنها تعتبر من المشروبات التقليدية رغم أنها تحتوى على العديد من الفيتامينات وأصبح الكثيرون يفضلون عليها المكملات الغذائية .. إنها مشروب "مغلى الحلبة" وإليكى فوائد هذا المشروب
فوائد مغلي الحلبة
وتحتوي الحلبة على العديد من العناصر الغذائيّة المفيدة كالفيتامينات والمعادن الضروريّة للجسم، والتي نذكر منها ما يأتي؛ الفيتامينات:
ومنها ما يأتي :
فيتامين ب1
و الذي يُساعد خلايا الجسم على تحليل الكربوهيدرات لإنتاج الطاقة الضروريّة للجسم وتحديداً للدماغ والجهاز العصبيّ، كما يلعب فيتامين ب1 دوراً في نقل الإشارات العصبيّة، وانقباض العضلات، إضافةً إلى دوره الأساسي في عمليّة الهضم
فيتامين ب2:
الذي يساعد الجسم أيضاً على تحليل الكربوهيدرات والبروتينات، والدهون، ويُساهم في تعزيز صحة العين، والتقليل من خطر تطور الماء الأبيض فيها إضافة إلى المحافظة على صحة القلب، والعضلات، والأعصاب، والجلد، والمساهمة في إنتاج خلايا الدم الحمراء، والهرمونات من الغدة الكظرية أو الغدة فوق الكلوية والأجسام المُضادّة كما يساعد على امتصاص أو تنشيط الحديد، وحمض الفوليك، ومجموعة فيتامين ب ، إضافةً إلى المساهمة في تطوّر الجنين بشكلٍ سليم، ويُحافظ على الأغشيّة المُخاطيّة الموجودة في الجهاز الهضمي بمساعدة فيتامين أ.
فيتامين ب3:
ويُعرف أيضاُ بالنياسين ، الذي يُساهم في تحويل الطعام إلى طاقة، ويُساعد الجسم على استخدام البروتينات والدهون، وإبقاء الجلد، والشعر، والجهاز العصبي بصحةٍ جيدة، كما أنّ له خصائص مُضادة للأكسدة، ومضادة للالتهابات، ويُساعد على خفض مستويات الكوليسترول.
فيتامين ب6:
والذى يُعزز وظائف الدماغ والجهاز العصبي ويُساعد الجسم على استخدام البروتينات والدهون، وإبقاء الجلد، والشعر، والجهاز العصبي بصحةٍ جيدة، كما أنّ له خصائص مُضادة للأكسدة، ومضادة للالتهابات، ويُساعد على خفض مستويات الكوليسترول ؛ كما يُساعد فيتامين ب6 على صُنع بعض الهرمونات، مثل: السيروتونين)؛ الذي ينظيم المزاج
اقرأ أيضا | «هذه الآثار السلبية للشاي.. وطرق بسيطة للوقاية منها »
